坚果、玉米和爆米花的消费与憩室病的发病率。
摘要来源：JAMA。 2008 年 8 月 27 日；300(8):907-14。 PMID：18728264
摘要作者：Lisa L Strate、Yan L Liu、Sapna Syngal、Walid H Aldoori、Edward L Giovannucci
文章隶属关系：美国西雅图华盛顿大学医学院。 [电子邮件受保护]
摘要：<跨度class="sub_abstract_label">背景：经常建议患有憩室病的患者避免吃坚果、玉米、爆米花和种子，以降低并发症的风险。然而，几乎没有证据支持这一建议。
目标：确定坚果、玉米还是爆米花消费与憩室炎和憩室出血有关。
设计和背景：健康专业人员随访研究是一组从 1986 年到 2004 年，美国男性通过有关医疗（每两年一次）和饮食（每 4 年一次）信息的自填问卷进行了前瞻性随访。向报告新诊断憩室病或憩室炎的男性邮寄了补充调查问卷。
参与者：该研究包括 47,228 名年龄在 40 至 75 岁之间的男性基线时没有憩室病或其并发症、癌症和炎症性肠病，并且饮食频率恢复正常的人调查问卷。
主要结果指标：憩室炎和憩室出血事件。
< span class="sub_abstract_label">结果：在 18 年的随访期间，共有 801 起事件案例憩室炎和 383 例憩室出血事件。我们发现坚果和爆米花的摄入量与憩室炎的风险呈负相关。每种食物摄入量最高（每周至少两次）的男性与摄入量最低（每月少于一次）的男性相比，多变量风险比为 0.80（95% 置信区间，0.63-1.01；趋势 P =对于坚果，0.72（95% 置信区间，0.56-0.92；趋势 P = 0.007）对于爆米花。玉米摄入量与憩室炎之间，或者坚果、玉米或爆米花摄入量与憩室出血或单纯性憩室病之间没有发现关联。
结论： 在这项针对没有已知憩室病的男性的大型前瞻性研究中，食用坚果、玉米和爆米花并没有增加患憩室病或憩室病的风险并发症。建议避免这些食物以预防憩室并发症应该重新考虑。