摘要标题：
谷物膳食纤维消耗与憩室病：大鼠寿命研究。
摘要来源：Am J Clin Nutr。 1985 年 11 月；42(5)：788-804。 PMID：2998175
摘要作者：N Fisher、C S Berry、T Fearn、J A Gregory、J Hardy
摘要：膳食纤维摄入量之间的关系在一项寿命研究中，使用 9 个饮食组的 1800 只 Wistar 大鼠，研究了来自白面包、全麦面包或麸皮的 DF 和结肠憩室病的发展。通过证明纤维摄入量、粪便排出量和转运时间之间的显着关系，以及对单个和多个真实获得性憩室的观察，验证了使用大鼠作为人类状况的模型。在憩室（和憩室前）和憩室的发生率之间观察到显着的负相关（大多数 p 小于 0.001）。d 饮食中纤维的浓度，通过中性洗涤纤维和索斯盖特方法测量。如果从老鼠到人类的推断是有效的，这项研究为画家-伯基特关于人类憩室病是由于纤维缺乏引起的观点提供了强有力的支持。基于同样的假设，为了实现疾病发病率的大幅降低，需要消耗的额外纤维量是非常大的。据报道，纤维对体重、食物摄入量、矿物质水平、血液成分和特性、死亡率、器官重量以及肿瘤和病变发生率的影响。与饲喂纯化饮食的大鼠相比，饲喂高纤维饲料的大鼠中发现的乳腺肿瘤显着减少。