摘要标题：
食物和多酚对柴油机尾气颗粒诱导的芳烃受体激活的抑制作用。
摘要来源：Environ Sci。 2007；14(3)：149-56。 PMID：17622219
摘要作者：Hiromi Izawa、Gen Watanabe、Kazuyoshi Taya、Masaru Sagai
文章归属：Division青森健康福利大学健康科学学院人类科学系，地址：58-1 Mase, Hamadate, Aomori 030-8505, Japan。 [email protected]
摘要：内分泌的毒性干扰物参与芳烃受体的激活（啊R）。我们使用 Ah 免疫分析 (Ah-I) 检测了柴油机尾气颗粒 (DEP) 的毒性，以研究各种食物和多酚对 DEP 诱导的 AhR a 的抑制作用激活。 DEP 的毒性当量为 6,479 +/-58 ng 二恶英毒性当量/克 (DEQ/g)。 DEP 剂量与 AhR 激活之间的关系在高达 27.8 微克/毫升时呈线性关系。银杏叶提取物 (GBE) 对 DEP 诱导的 AhR 激活具有最强的抑制作用。洋葱中的主要多酚槲皮素和 GBE 表现出很强的抑制作用。这些结果表明，DEP 诱导的 AhR 激活可以使用 Ah-I 进行评估，并且该测定法适用于确定 DEP 的二恶英毒性当量。此外，Ah-I还可有效筛选抑制DEP诱导AhR激活的食物及其成分。