摘要标题：
山梨醇不耐受：功能性胃肠道疾病的一个未被重视的原因。
摘要来源：胃肠病学。 1983 年 1 月；84(1):30-3。 PMID：6847853
摘要作者：J S Hyams
摘要：山梨醇是一种多元醇糖，是大多数“无糖”产品中的甜味剂如果大量摄入（20-50 克），可能会导致渗透性腹泻。摄入较少量的山梨醇是否可能与碳水化合物吸收不良的其他症状有关尚未确定。使用呼气氢分析，研究了 7 名健康志愿者对 5、10 和 20 克山梨醇的吸收情况。在大多数受试者中，摄入仅 5 克山梨糖醇就会导致呼吸氢浓度显着增加。大多数受试者在服用 10 克后出现轻度胃肠道不适（胀气、腹胀），严重时出现20 克后出现症状（痉挛、腹泻）。这些数据表明，对“功能性”胃肠道疾病患者的评估应包括仔细询问含有山梨醇的产品的使用情况。