牛乳铁蛋白强化对贫血断奶婴儿腹泻和呼吸道感染的剂量效应：一项随机对照试验。
摘要来源：营养。 2021 年 4 月 23 日；90:111288。 Epub 2021 年 4 月 23 日。PMID：34102559
摘要作者：陈科、金珊珊、陈海霞、曹艳梅、董小兵、李华、曾源周长琪刘
文章来源：陈科
摘要：目的：本研究的目的旨在探讨牛乳铁蛋白（bLF）强化对断奶婴儿腹泻和呼吸道感染发病率的剂量效应
方法：共 108 例贫血婴儿，在 4 至 6 个月时纯母乳喂养并断奶。并招募了6至9个月时喂养的配方奶。这符合条件的婴儿被随机分配到强化组 0 (FG0)、强化组 1 (FG1) 或强化组 2 (FG2)，并给予强化配方奶粉 0 mg/100 g、38 mg/100 g 和 76 mg/100 g bLF，分别持续3个月。腹泻和呼吸道感染 (RTI) 的发病率、呼吸道和腹泻相关疾病的持续时间，以及粪便中人 β-防御素 2 (HBD-2)、导管素 LL-37 (LL-37)、分泌型 IgA 的水平评估了 (sIgA)、丁酸盐和钙卫蛋白。
结果：排除 12 名中途退出者后，从 96 名婴儿（FG0、FG1 和 FG2 中分别为 35 名、33 名和 28 名）中获得了主要结局指标，包括干预期间腹泻和 RTI 的发作和持续时间， 分别）。与FG0组婴儿相比，FG1组婴儿鼻漏、喘息和皮疹的发病率较低（P<0.05），而FG1组婴儿呼吸系统相关疾病和喘息的发病率较低（P<0.05）。FG2 中的婴儿（P<0.05）。此外，FG2组婴儿的腹泻相关疾病、腹泻、呕吐和恶心的发病率低于其他两组（P<0.05）。此外，FG1婴儿的呕吐和恶心发生率低于FG0婴儿（P<0.05）。干预3个月后，FG2组婴儿HBD-2、LL-37、sIgA、钙卫蛋白水平均显着高于其他两组婴儿，丁酸盐水平均显着低于其他两组（P<0.05）。
结论：bLF 强化配方可有效降低贫血婴儿腹泻和 RTI 的发病率，76 mg/100 g bLF 强化配方奶粉表现出更强的效果。 bLF 强化可能是预防贫血婴儿腹泻和 RTI 的新策略。