文章发布状态：免费摘要标题：
虾青素抑制 2 型糖尿病和糖尿病视网膜病变模型中的醛糖还原酶活性。
摘要来源：食品科学营养。 2019 年 12 月；7(12):3979-3985。 Epub 2019 年 11 月 12 日。PMID：31890176
摘要作者：Maha Benlarbi-Ben Khedher、Khouloud Hajri、Ahmed Dellaa、 Basma Baccouche、Imane Hammoum、Nourhene Boudhrioua-Mihoubi、Wissal Dhifi、Rafika Ben Chaouacha-Chekir
文章隶属关系：Maha Benlarbi-Ben Khedher
摘要：虾青素 (ATX) 是一种海洋生物素类胡萝卜素以其强大的抗氧化和神经保护特性而闻名。在这项研究中，我们研究了 ATX 对醛糖还原酶 (AR) 活性的体外和体内潜在抑制作用，醛糖还原酶是多元醇途径中的关键酶负责糖尿病并发症（包括糖尿病视网膜病变（DR））的发病机制。沙鼠（沙鼠）是一种 2 型糖尿病和 DR 动物模型。在为期 7 个月的高热量饮食 (HD) 期间，使用 NADPH 氧化方法分别每月和第 7 个月评估个体的红细胞和视网膜 AR 活性。同时，监测沙鼠的体重和血糖。 7 个月后，受试者每天喂食 ATX（4.8 毫克/公斤体重）一次，持续 1 周。结果表明，与对照组相比，HD 喂养的动物出现了明显的肥胖和高血糖。与对照组相比，HD 喂养组的红细胞 AR 活性逐渐显着增加。与对照组相比，7 个月 HD 喂养组的视网膜 AR 活性更高。体外和体内 ATX 处理后红细胞 AR 活性显着降低。这些发现表明 ATX 抑制红细胞 AR 活性可用于 DR 预防和/或早期治疗。