每日饮用白茶（Camellia sinensis (L.)）可改善糖尿病前期 Wistar 大鼠的大脑皮层代谢和氧化状况.
摘要来源：Br J Nutr。 2015 年 3 月 14 日；113(5):832-42。 Epub 2015 年 2 月 26 日。PMID：25716141
摘要作者：Ana R Nunes、Marco G Alves、Gonçalo D Tomás、Vanessa R Conde、Ana C Cristóvão、Paula I Moreira、Pedro F Oliveira、Branca M Silva
文章隶属：Ana R Nunes
摘要：糖尿病 (DM) 是一个主要的公共卫生问题其发生率为 ri戏剧性地唱歌。大脑，特别是大脑皮层，非常容易受到血糖波动和高血糖引起的氧化应激的影响。茶（Camellia sinensis (L.)）被广泛消费；然而，白茶的抗糖尿病特性在很大程度上仍未被探索。在本研究中，我们研究了每天饮用白茶对糖尿病前期大鼠大脑皮层的影响。评估大脑皮层代谢谱，并评估 GLUT、磷酸果糖激酶-1、乳酸脱氢酶 (LDH) 和单羧酸转运蛋白 4 的表达水平。还测定了 LDH 活性。通过评估其抗氧化能力、脂质过氧化和蛋白质氧化水平来确定大脑皮层的氧化特征。测定过氧化氢酶、谷胱甘肽、谷氨酸、N-乙酰天冬氨酸、天冬氨酸、胆碱、γ-氨基丁酸、牛磺酸、缬氨酸的含量。每天饮用白茶可改善葡萄糖耐量和胰岛素敏感性。而且，白茶改变了皮质糖酵解谱，调节 GLUT 表达以及乳酸和丙氨酸含量。最后，饮用白茶可以恢复蛋白质氧化和脂质过氧化水平以及过氧化氢酶的表达，并提高抗氧化能力。总之，每日饮用白茶可改善糖尿病前期大鼠的大脑皮层代谢和氧化状况，表明它是预防大脑皮层糖尿病相关影响的良好、安全且廉价的策略。