摘要标题：
富含花青素的野生中国蓝莓提取物可保护糖脂毒性诱导的 INS832/13β 细胞免受功能障碍和死亡。
摘要来源：J Food Sci Technol。 2015 年 5 月；52(5):3022-9。 Epub 2014 年 4 月 26 日。PMID：25892804
摘要作者：刘佳、高凤仪、季保平、王若君、杨俊思、刘慧君、冯周
文章来源：刘佳
摘要：作为糖尿病患者中常见的事件，糖脂毒性会诱导β细胞氧化应激、凋亡和功能缺陷。花青素作为强抗氧化剂和代谢综合征调节剂已被广泛研究。因此，本研究探讨了野生中国蓝莓（越橘属）富含花青素的提取物 (BAE) 对 β 细胞糖脂毒性的保护作用。结果表明，INS832/13 β细胞受到糖脂毒性作用显着。细胞存活率明显降低（p<0.05），BAE 和二甲双胍治疗可缓解这种情况。 BAE 和二甲双胍都减少了活性氧化物质并改善了抗氧化防御系统。此外，BAE可有效降低细胞内甘油三酯（TG）水平，恢复细胞内胰岛素含量，降低基础胰岛素分泌（BIS）并增加葡萄糖刺激的胰岛素分泌，从而导致胰岛素分泌指数升高。然而，二甲双胍对分泌功能障碍仅表现出边际效应，对 BIS 或 TG 没有影响 (p > 0.05)。此外，BAE 治疗降低的 TG 水平与 BIS 相关（p<<0.01，r=0.9755）。该研究首次证明，富含花青素的野生蓝莓提取物能够在体外有效保护β细胞免受糖脂毒性。这些结果表明 BAE 作为糖尿病干预的补充措施具有潜在功效。