柑橘类水果提取物可减少晚期糖基化终产物 (AGE) 和 H(2)O(2) 诱导的人类脂肪细胞氧化应激。
摘要来源：< p>农业食品化学杂志。 2010 年 9 月 30 日。Epub 2010 年 9 月 30 日。PMID：20882960
摘要作者：Deena Ramful、Evelyne Tarnus、Philippe Rondeau、Christine Robert Da Silva、Theeshan Bahorun、Emmanuel Bourdon
文章所属单位：毛里求斯大学农业与食品科学系，毛里求斯共和国雷杜特。
摘要：< p>糖尿病是一种活性氧 (ROS) 介导的病理学，预计到 2030 年，全球患病率将增加一倍。旨在寻找改善糖尿病患者健康状况的治疗方法。最近的数据表明，补充天然抗氧化剂是一种潜在的辅助治疗策略。尽管米尽管脂肪细胞在糖尿病病因学中发挥着重要作用，但人们对天然抗氧化剂对脂肪细胞对氧化应激反应的影响知之甚少。使用类似糖尿病的氧化应激模型，研究了 (1) 橘橘 (Citrus reticulata × Citrus sinensis ) 和 (2) 橘柚 (C. reticulata × Citrus paradisis ) 的抗氧化黄皮、反照率和果肉提取物的潜在保护作用对人类脂肪细胞进行了研究。除了延缓自由基引起的人红细胞溶血外，橘柚和橘黄提取物的非细胞毒性浓度还显着降低了 SW872 细胞中白蛋白糖化产生的晚期糖基化终产物 (AGE) 的蛋白质羰基水平。 Flavedo 提取物降低了经 H(2)O(2) 处理的脂肪细胞中羰基的积累，而橘柚和橘柚、albedo 和果肉提取物在添加或不添加 H(2)O(2) 的情况下均抑制 SW872 细胞中 ROS 的产生。我们的结果清楚地表明毛里求斯柑橘类水果提取物是抗氧化剂的重要来源，在脂肪组织水平上具有新颖的抗氧化作用。