摘要标题：
芥菜叶（Brassica juncea）的体外和体内抗氧化作用。
摘要来源：Phytother Res。 2003 年 5 月；17(5):465-71。 PMID：12748980
摘要作者：Hyun-Young Kim、Takako Yokozawa、Eun Ju Cho、Hong Sik Cheigh、Jae Sue Choi、Hae Young Chung
摘要：为了研究芥菜叶 (Brassica juncea) 的抗氧化活性，我们制备了四种组分（CH(2)Cl(2)、EtOAc、BuOH 和 H(2)O 组分） ）并检查了它们的体外和体内自由基清除活性。基于自旋捕获和 1,1-二苯基-2-三硝苯肼自由基的体外结果，我们用 BuOH 组分进行了体内研究，以研究其对链脲佐菌素诱导的糖尿病大鼠氧化应激的影响。我们发现，与未经治疗的糖尿病对照大鼠相比，口服 BuOH 部分（100 或 200 mg/kg 体重）/天，持续 10 天）导致血清葡萄糖和糖基化蛋白显着降低，糖基化蛋白与血红蛋白一起糖基化，作为氧化应激的指标。此外，BuOH 部分的施用还有效降低了血清超氧化物和亚硝酸盐/硝酸盐水平。此外，血清和肝脏中硫代巴比妥酸反应物质的水平也显着低于对照组。这些结果表明，芥菜叶的 BuOH 部分可以控制葡萄糖代谢，降低脂质过氧化以及氧自由基的水平，从而改善糖尿病中氧化应激造成的损害。版权所有 2003 约翰·威利父子有限公司