摘要标题：
美国成人膳食烟酸摄入量与糖尿病的关联。
摘要来源：Exp Clin Endocrinol Diabetes。 2023 年 5 月 22 日。Epub 2023 年 5 月 22 日。PMID：36805533
摘要作者：刘禅、段文娟、徐文明
文章所属单位：刘禅
摘要：目的：之前的研究表明，补充烟酸与糖尿病之间的关联性不一致，而对于普通人群中膳食烟酸摄入量与糖尿病风险之间的关系知之甚少。我们的研究旨在探讨美国成年人膳食烟酸摄入量与糖尿病风险之间的关系。
方法： 对2005-2016年全国健康与营养检查调查数据进行了分析。迪亚卜etes的诊断依据美国糖尿病协会标准。使用多变量逻辑回归模型来估计膳食烟酸摄入量与糖尿病之间的关联。协变量包括年龄、性别、种族、家庭收入、教育水平、饮酒状况、吸烟状况、婚姻状况和身体活动。
结果：
结果：这项研究纳入了 24494 名参与者，其中 13.63% 患有糖尿病。在完全调整的模型中，高烟酸摄入量与糖尿病风险降低呈剂量依赖性显着相关。当比较烟酸摄入量的极端五分位数时，糖尿病的多变量调整比值比为 0.66（95% 置信区间：0.49，0.88），膳食烟酸摄入量每增加 10 个单位，患糖尿病的风险就会降低 14% 。当烟酸摄入量低于 15.01mg/d 时，烟酸摄入量每增加 10 个单位，患糖尿病的风险就会增加 24%贝茨。然而，效果并不具有统计学意义。
结论：我们的结果表明，摄入足够量的烟酸可以减少患糖尿病的风险。此外，当烟酸摄入不足（低于15.01毫克/天）时，这种保护作用就会消失。