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甘蓝富含酚类提取物对链脲佐菌素诱导的 Wistar 大鼠的抗高血糖、降高血脂和抗氧化活性。
摘要来源：Springerplus。 2015 年；4:212。 Epub 2015 年 5 月 3 日。PMID：26020019
摘要作者：Indumati Sharma、Mallikarjun Aaradhya、Madhuri Kodikonda、Prakash Ramchandra Naik
文章隶属关系：Indumati Sharma
摘要：十字花科蔬菜，in特别是芸苔属植物，是多种营养素和促进健康的植物化学物质的良好来源。酚类化合物是芸苔属植物的主要抗氧化剂；因此，芸苔类蔬菜对改善健康的贡献很大程度上与其抗氧化能力。本研究旨在评估富含酚类的甘蓝提取物 (BOvG) 对 Wistar 大鼠的抗糖尿病、抗血脂和抗氧化活性。研究结果显示，给糖尿病大鼠服用 BOvG 提取物，治疗 7 天内空腹血糖显着降低 64%。此外，还观察到 BOvG 提取物可使糖尿病大鼠的血脂和 HbA1c（糖化血红蛋白）正常化。 BOvG 提取物还显示出对肝肾功能的保护作用，这通过血尿素氮 (BUN)、血清谷氨酸草酰乙酸转氨酶 (SGOT) 和血清谷氨酸丙酮酸转氨酶 (SGPT) 的显着降低来证明。该治疗还改善了糖尿病大鼠的抗氧化状态，其中过氧化氢酶（CAT）和超氧化物歧化酶（SOD）的酶活性显着增加。此外，RP-HPLC 分析根据 BO 中的已知标准检测到绿原酸、芦丁和芥子酸vG 提取物。因此，本研究表明，BOvG 富含酚类提取物（作为多成分疗法）在 STZ 诱导的糖尿病大鼠中表现出抗糖尿病、抗血脂和抗氧化特性。