摘要标题：
膳食补充果胶和瓜尔胶对 1,2-二甲基肼诱导的大鼠结肠癌的影响。
摘要来源：致癌作用。 1992 年 5 月；13(5):815-8。 PMID：1316814
摘要作者：D W Heitman、W E Hardman、IL Cameron
摘要：膳食补充剂果胶和/或瓜尔豆胶对 1,2-二甲基肼 (DMH) 诱导的结肠癌的影响使用 120 只雄性 Sprague-Dawley 大鼠进行了研究。连续 8 周，每周给大鼠注射 DMH，并维持补充 5% 纤维素的基础无纤维饮食。然后将大鼠分为四组，并保持基础无纤维饮食，辅以无纤维、10%果胶、10%瓜尔胶或5%果胶/5%瓜尔胶的组合，为期24周。 DMH给药8周定义为癌变起始阶段和癌变起始阶段。接下来的24周被定义为致癌的促进阶段。食物和水可随意获取。实验开始32周后处死大鼠，测定结肠中肿瘤的发生率、位置和频率。测量的其他参数是体重和热量摄入。研究发现，添加 10% 果胶或 10% 瓜尔胶但不添加 5% 果胶/5% 瓜尔胶（在致癌促进阶段喂养）组合的膳食纤维可显着抑制结肠癌的发病率。