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韩国松子油减弱高脂饮食诱导的肥胖小鼠肝脏三酰甘油积累。
摘要来源：营养素。 2016 年 1 月；8(1)。 Epub 2016 年 1 月 21 日。PMID：26805879
摘要作者：Soyoung Park、Sunhye Shin、Yeseo Lim、Jae Hoon Shin、Je Kyung Seong、Sung Nim Han
文章隶属：Soyoung Park
摘要：据报道，韩国松子油 (PNO) 会影响体重增加和脂质代谢。我们研究了高脂饮食 (HFD) 中的 PNO 替代是否可以改善 HFD 诱导的肝脂肪变性。五周大的雄性 C57BL 小鼠被喂食对照饮食，其中 10% 的能量来自 PNO 或豆油 (SBO) (PC, SC) 的脂肪，或 45% 的能量来自脂肪的 HFD，其中 10% 来自脂肪。PNO 或 SBO 以及 35% 来自猪油（PHFD、SHFD），持续 12 周。与 SHFD 相比，PHFD 组的体重增加和白色脂肪组织量较低（分别降低 10% 和 18%）。 PHFD 患者的肝脏三酰甘油 (TG) 水平显着低于 SHFD 患者（低 26%）。 PNO 消耗上调肝脏 ACADL mRNA 水平。 PC 中的肝脏 PPARG mRNA 水平低于 SC 中的水平。白色脂肪组织中沉默调节蛋白（SIRT）3 蛋白的表达在 SHFD 中下调，而在 PHFD 中恢复至瘦对照小鼠的水平。据报道，SIRT 3 在热量限制 (CR) 条件下上调，并在调节线粒体功能中发挥作用。在 HFD 诱导的肥胖中，PNO 消耗导致体脂降低和肝脏 TG 积累，这似乎与 CR 模拟反应有关。