摘要标题：
富含多酚的龙眼（Dimocarpus longans Lour.）花水提取物对高热量饮食大鼠的抗肥胖和降血脂作用。
摘要来源：J Agric Food Chem。 2010 年 2 月 10 日；58(3):2020-7。 PMID：20088600
摘要作者：杨登杰、张元彦、许金霖、刘成伟、林一玲、林玉慧、刘开成、陈一辰
文章来源：中山医学大学健康饮食与产业管理学院，台中402，台湾。
摘要：龙眼花水中发现大量多酚，即酚酸和黄酮类化合物通过分光光度法和 HPLC 分析提取物 (LFWE)。本研究研究了富含多酚的龙眼花水提取物（LFWE）的抗肥胖和降血脂作用。每组八只雄性大鼠被随机分配到以下饮食组之一：（1）正常组无热量饮食和纯净水（NCD + NDW）； (2)高热量饮食和纯净水(HCD+NDW)； (3) HCD 和 1.25% (w/v) LFWE (HCD + 1.25% LFWE)； (4) HCD 和 2.5% (w/v) LFWE (HCD + 2.5% LFWE) 持续 9 周。通过饮用 2.5% LFWE，HCD 大鼠的体重、附睾脂肪大小、血清甘油三酯水平和致动脉粥样硬化指数以及肝脂均降低 (p<0.05)，这可能是由于胰腺脂肪酶活性下调 (p<0.05) 和甾醇调节所致元素结合蛋白-1c (SREBP-1c) 和脂肪酸合酶 (FAS) 基因表达，以及上调 (p<0.05) LDL 受体 (LDLR) 和过氧化物酶体增殖物激活受体-α (PPAR-α) 基因表达，并且粪便甘油三酯排泄量也增加（p<0.05）。因此，富含多酚的LFWE确实具有体内抗肥胖和降血脂作用。