与蔗糖相比,在总热量摄入水平相似的情况下,糖精和阿斯巴甜可引起成年 Wistar 大鼠更大的体重增加。
摘要来源:食欲。 2012 年 10 月 19 日。Epub 2012 年 10 月 19 日。PMID:23088901
摘要作者:Fernanda de Matos Feijó、Cíntia Reis Ballard、Kelly Carraro Foletto、Bruna Aparecida Melo Batista、Alice Magagnin Neves、Maria Flávia Marques Ribeiro、Marcello Casaccia Bertoluci
文章隶属关系:医学研究生项目:Ciências Médicas,Universidade Federal do Rio Grande do Sul,Ramiro Barcelos 2400,CEP 90035-003,Bairro Rio Branco,阿雷格里港,巴西。
摘要:It有人建议使用非营养性甜味剂(NNS)会导致体重增加,但关于它们对体重和饱腹感的真正影响的证据仍然没有定论。本研究使用大鼠模型来比较效果糖精和阿斯巴甜与蔗糖在体重增加和热量摄入方面的关系。 29 只雄性 Wistar 大鼠除了随意进食的食物和水外,还随意摄入添加了 20% 蔗糖、0.3% 糖精钠或 0.4% 阿斯巴甜的原味酸奶,同时限制体力活动。每周测量累积体重增加、总热量摄入、食物热量摄入和加糖酸奶热量摄入,持续 12 周。结果显示,与添加蔗糖相比,在酸奶中添加糖精或阿斯巴甜会导致体重增加增加,但各组之间的总热量摄入量相似。总之,与蔗糖相比,使用糖精或阿斯巴甜可以促进更大的体重增加,并且这种体重增加与热量摄入无关。我们推测可能与能量消耗的减少或液体潴留的增加有关。