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通过靶向 GLUT4 葡萄糖转运蛋白，大豆油中的豆甾醇具有抗糖尿病活性。
摘要来源：食品营养研究中心。 2017；61(1)：1364117。 Epub 2017 年 8 月 23 日。PMID：28970778
摘要作者：王家林、黄米、杨杰、马新华、郑思健、邓世豪、黄云、杨新洲、赵平
文章所属单位：家林王
摘要：本研究调查了豆甾醇（SMR）的抗糖尿病活性和潜在机制，豆甾醇是一种从食用大豆油中提取的植物甾醇。 SMR 在 L6 细胞中表现出 1.44 倍的温和 GLUT4 易位活性。 L6细胞用不同浓度的SMR处理，对细胞的增强作用表现出显着的效果。g 葡萄糖摄取量。给KK-Ay小鼠口服SMR可显着减轻其胰岛素抵抗和口服葡萄糖耐量，降低空腹血糖水平以及甘油三酯和胆固醇等血脂指标。此外，L6细胞、骨骼肌和白色脂肪组织中的GLUT4表达也有所增强。本文得出的结论是，豆甾醇似乎对2型糖尿病的治疗具有潜在的有益作用，其可能的机制包括增加GLUT4的易位和表达。