玛雅植物性食品在啮齿动物模型中的抗高血糖和降血糖活性。
摘要来源：J Sci Food Agric。 2021 年 1 月 8 日。Epub 2021 年 1 月 8 日。PMID：33420740
摘要作者：Jonatan Jafet Uuh-Narvaez、Elizabeth Negrete-León、Juan José Acevedo-Fernández、Maira Rubí Segura-Campos
文章隶属关系：Jonatan Jafet Uuh-Narvaez
摘要：背景：餐后高血糖和胰岛素分泌减少与 2 型糖尿病发生的危险因素相关糖尿病及其并发症。具有抗糖尿病特性的植物性食品可能是预防和治疗这种疾病的一种负担得起的替代品。在本研究中，Bixa orellana、Psidium guajava L.、Cucurbita moschata、Raphanus sativus L. 和 Brassica oleracea var. 的抗高血糖和降血糖活性。资本ata（玛雅植物食品）以 5 毫克和 10 毫克千克的剂量进行了评估。在健康 Wistar 大鼠和高蔗糖饮食诱导的肥胖大鼠（HSD 组）（20%）中测量了抗高血糖活性。测量健康CD1小鼠的降血糖活性。
结果：HSD大鼠的空腹血糖、Lee指数和体重诱导12周后与健康大鼠相比显着增加（P≤0.05）。在健康大鼠中，与对照阿卡波糖 (0.5 mg kg) 相比，P. guajava 和 Bixa orellana (10 mg kg) 表现出更高的抗高血糖活性，且具有统计学差异 (P≤0.05)。在 HSD 大鼠组中，所有玛雅植物性食品（10 mg/kg）的降血糖活性在统计学上与对照阿卡波糖相同（P≤0.05）。然而，甘蓝和R. sativus 的抗高血糖活性最高。 Bixa orellana 和 P. guajava (5 mg kg) 表现出与格列本相似的降血糖活性 (P ≤ 0.05)酰胺（0.5 mg kg），但与胰岛素（5 UI kg）相比并不显着（P ≤ 0.05）。
结论：<本研究为玛雅植物性食品可能带来的健康益处提供了宝贵的证据。这些食物可能有助于制定预防和治疗糖尿病的治疗性饮食策略。© 2021 Society of Chemical Industry。