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乳制品和乳蛋白在 2 型糖尿病治疗中的应用：临床证据的系统回顾。
摘要来源：Adv Nutr。 2015 年 5 月；6(3):245-259。 Epub 2015 年 5 月 15 日。PMID：25979490
摘要作者：Gonca Pasin、Kevin B Comerford
文章归属：Gonca Pasin
摘要：2 型糖尿病 (T2DM) 是一个日益严重的公共卫生问题，影响着全世界数亿人，给全球经济造成了数百万人的损失每年数十亿美元。这种慢性疾病会损害血管并增加其他心脏代谢疾病（例如心血管疾病和中风）的风险。如果不加以控制，它还会导致神经损伤、肾脏损伤、blindness 和截肢。在大多数情况下，许多这些症状可以通过简单的饮食调整和适当的营养来预防或减少。因此，确定相对便宜且易于实施的饮食调整来预防和管理 T2DM 对于全球人类健康和医疗保健方式具有相当大的价值。流行病学研究一致表明，富含蛋白质的乳制品有助于降低患 T2DM 的风险。有关乳制品和乳制品蛋白（即酪蛋白和乳清蛋白）的临床证据显示，它们有望改善 T2DM 患者的胰岛素分泌。然而，针对 T2DM 受试者补充乳制品蛋白的临床研究仅限于急性研究。这些研究大多是描述性的，并未关注重要的 T2DM 终点，如预防、管理或治疗。显然需要长期研究来帮助研究人员和医疗专业人员更好地了解持续乳制品蛋白摄入对 T2DM 患者代谢健康的影响。