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乌龙茶提取物通过调节阿尔茨海默病 APP/PS1 小鼠模型中的神经炎症来缓解行为异常。
摘要来源：Foods。 2021 年 12 月 29 日；11(1)。 Epub 2021 年 12 月 29 日。PMID：35010207
摘要作者：Hyunuk Kang、Hui Zhou、Yusshan Ye、Jiangfan Yang、Zhonghua Liu、Puming He、Bo Li、Yuanyuan Wu、Yaomin Wang、Youying Tu
文章所属单位：Hyunuk Kang
摘要：阿尔茨海默病（AD）是一种常见的神经退行性疾病；茶成分具有重要的神经保护作用。本文探讨了清香(Tgy-Q)、农香(Tgy-N)、沉香(Tgy-C)提取物对APP/PS1 AD模型小鼠的作用及机制。莫里斯水迷宫和新物体识别实验表明提取物能有效增强APP/PS1小鼠的认知能力。 H&E染色、尼氏染色、免疫组化染色显示，提取物使神经细胞边界和核仁变得更加清晰，减轻核固缩，有效减少海马和皮质中的Aβ1-40和Aβ1-42。它们还恢复小胶质细胞和星形胶质细胞的形态。此外，提取物还可以通过提高抗氧化能力来平衡APP/PS1小鼠大脑中的氧化应激水平。 Western blot结果显示，提取物可以降低小鼠脑中NF-κB p65、TNF-α、IL-1β、IL-6、COX-2和iNOS的表达，这表明提取物通过减轻炎症来提高认知能力。该文首次证明提取物可以抑制NF-κB p65信号通路的过度激活，提高大脑皮层和海马的抗氧化能力，从而提高APP/PS1小鼠的认知能力。我们的成果表明深入了解茶提取物对预防和缓解 AD 疾病的有益作用。