摘要标题：
萝卜叶中的芥酸酰胺对乙酰胆碱酯酶具有抑制作用，可预防三甲基锡引起的记忆缺陷。
摘要来源：J Med Food。 2018 年 8 月；21(8):769-776。 PMID：30110203
摘要作者：Cho Rong Kim、Hoi Suk Kim、Soo Jung Choi、Jae Kyeom Kim、Min Chul Gim、Youn-Jung Kim、Dong-Hoon Shin
文章隶属关系：Cho Rong Kim
摘要：在这项研究中，我们研究了一种从萝卜叶 (Raphanus sativus L.) 提取物中分离出来的有效乙酰胆碱酯酶抑制剂。通过对萝卜叶提取物的连续分馏，活性成分被鉴定为顺式13-二十二碳烯酰胺（芥酸酰胺）。为了验证其功效，我们在饮食中添加了源自萝卜叶的芥酸酰胺，然后喂给暴露于三甲基锡 (TMT) 的小鼠。具体来说，小鼠可以自由获取对照饮食或含有不同成分的饮食。浓度芥酸酰胺持续 3 周，然后注射 TMT（2.5mg/kg 体重）。我们的结果表明，用芥酸酰胺（每天 20 和 40mg/kg 体重）预处理小鼠可显着减轻 TMT 诱导的学习和记忆缺陷，这些缺陷通过 Y 迷宫和被动回避测试进行评估。这些研究结果表明，萝卜叶及其可能分离的芥酸酰胺可能通过调节胆碱能功能对与阿尔茨海默病相关的记忆缺陷具有预防作用。