摘要标题：
咖啡成分对阿尔茨海默病大鼠模型的治疗效果。
摘要来源：Neurobiol Aging。 2014 年 12 月；35(12):2701-12。 Epub 2014 年 6 月 17 日。PMID：25034344
摘要作者：Gustavo Basurto-Islas、Julie Blanchard、Yunn Chyn Tung、Jose R Fernandez、Michael Voronkov、Maxwell Stock、Sherry 张、Jeffry B Stock、Khalid Iqbal
文章隶属关系:Gustavo Basurto-Islas
摘要：咖啡中与咖啡因无关的微量成分二十烷酰基-5-羟基色胺 (EHT)，可为阿尔茨海默病 (AD) 大鼠模型提供保护。在该模型中，大鼠大脑中磷蛋白磷酸酶 2A (PP2A) 内源性抑制剂、I2(PP2A) 或 SET 蛋白的病毒表达导致 AD 的几个特征，包括认知障碍、tau 蛋白过度磷酸化和细胞质β淀粉样蛋白。膳食补充剂 EHT 6-12 个月可显着改善所有这些缺陷。 EHT 的有益作用可能与其通过抑制其催化亚基 PP2Ac 去甲基化来增加 PP2A 活性的能力有关。这些发现提出了一种可能性，即 EHT 可能对与咖啡消费相关的明显神经保护益处做出了重大贡献，大量流行病学研究表明，喝咖啡的人患 AD 的风险大大降低。