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丁酸盐、神经表观遗传学和肠道微生物组：高纤维饮食能否改善大脑健康？
摘要来源：Neurosci Lett。 2016 年 2 月 8 日。Epub 2016 年 2 月 8 日。PMID：26868600
摘要作者：Megan W Bourassa、Ishraq Alim、Scott J Bultman、Rajiv R Ratan
文章隶属关系：Megan W Bourassa
摘要：近年来，随着人们对肠道微生物组的兴趣日益浓厚，人们的注意力也转向了饮食对大脑的影响。高纤维饮食对结肠的好处已在流行病学研究中得到充分记录，但其对大脑的潜在影响在很大程度上尚未得到充分研究。在这里，我们将回顾丁酸（一种由细菌酵母产生的短链脂肪酸 (SCFA)）的证据纤维在结肠中的固定，可以改善大脑健康。丁酸盐作为组蛋白脱乙酰酶 (HDAC) 抑制剂已被广泛研究，但也可作为 G 蛋白偶联受体子集的配体和能量代谢物。这些不同的作用模式使其非常适合解决神经系统疾病中经常遇到的各种不平衡问题。在这篇综述中，我们将整合胃肠病学和神经科学不同领域的证据，假设肠道中高纤维饮食的代谢可以改变大脑中的基因表达，从而预防神经退行性变并促进再生。