开菲尔通过在体外诱导成纤维细胞迁移并在体内调节 IL-1ß、TGF-ß1 和 bFGF 基因的表达来加速烧伤伤口愈合。
摘要来源：益生菌抗菌蛋白。 2018年6月8日。Epub 2018年6月8日。PMID：29948798
摘要作者：Ahmad Oryan、Esmat Alemzadeh、Mohammad Hadi Eskandari
文章隶属关系：Ahmad Oryan
摘要：Kefir 是一种天然益生菌化合物具有悠久的健康益处，可以促进伤口愈合。本研究研究了开菲尔在大鼠模型中的体外划痕试验和体内烧伤伤口的再生潜力。通过甲基噻唑四唑比色法评估不同浓度开菲尔的细胞毒性。进行了划痕伤口实验，以研究开菲尔在体外以剂量依赖性方式减少伤口间隙的能力。钍将标准化开菲尔加入磺胺嘧啶银 (SSD) 中，应用于体内烧伤创面，并在治疗 7、14 和 28 天后与 SSD 组和阴性对照组进行比较。然后取出伤口部位进行组织病理学和形态测量分析，评估白细胞介素-1β (IL-1β)、转化生长因子-β1 (TGF-β1)、碱性成纤维细胞生长因子 (bFGF)、干重和羟脯氨酸含量。开菲尔可增强人真皮成纤维细胞 (HDF) 的增殖和迁移，12.50、6.25 和 3.12 µL/mL 浓度的开菲尔对划痕试验显示出更好的效果。与阴性对照相比，开菲尔在第 7 天导致 IL-1β 和 TGF-β1 表达减少。开菲尔还降低了第14天和第28天IL-1β的表达，并在第28天刺激bFGF。它显着提高了烧伤创面的干物质和羟脯氨酸含量。开菲尔还可以增强血管生成并促进成纤维细胞的迁移和增殖并改善伤口区域纤维结缔组织的形成。形态测量结果表明，与其他组相比，开菲尔处理的伤口具有显着的整体收缩值。综上所述，研究结果表明开菲尔具有相当大的加速烧伤伤口愈合的能力。因此，开菲尔可能是改善严重烧伤后果的一种可能选择。