从红海藻 Lithothamnion calcareum 中提取的富含矿物质的提取物可保护采用西式饮食的雌性小鼠的骨骼结构和功能。
摘要来源：Calcif Tissue Int。 2010 年 4 月；86(4)：313-24。 Epub 2010 年 2 月 24 日。PMID：20180099
摘要作者：Muhammad Nadeem Aslam、Jaclynn M Kreider、Tejaswi Paruchuri、Narasimharao Bhagavathula、Marissa DaSilva、Ronald F Zernicke、Steven A Goldstein、James Varani
文章隶属关系：密歇根大学医学院病理学系，安娜堡，密歇根州 48109，美国。
摘要：本研究的目的是确定从红海藻 Lithothamnion calcareum 中提取的富含矿物质的提取物是否可以用作预防骨矿物质流失的膳食补充剂。 60 只 C57BL/6 小鼠根据饮食分为三组：第一组接受高脂肪西方麦粒肿饮食（HFWD），第二组喂食相同的HFWD以及作为膳食补充剂的富含矿物质的提取物，第三组用作对照并喂食低脂啮齿动物饲料（AIN76A）。小鼠维持各自的饮食15个月。然后，通过三维微型计算机断层扫描（micro-CT）对雄性和雌性的长骨（股骨和胫骨）进行分析，并在骨强度研究中同时评估（雌性小鼠的骨骼）。在处死雌性小鼠时，对血浆样本中的抗酒石酸酸性磷酸酶 (TRAP)、骨钙素和 I 型前胶原 N 端肽 (PINP) 进行了评估。总而言之，相对于接受低脂饮食的雌性小鼠，接受 HFWD 的雌性小鼠的骨矿化和骨强度均降低。在富含矿物质的补充剂存在下，HFWD 雌性小鼠的骨缺陷得到了克服。事实上，雌性小鼠在体内接受富含矿物质的补充剂与低脂饮食的雌性小鼠相比，HFWD 具有更好的骨骼结构/功能。服用补充矿物质的 HFWD 的雌性小鼠的血浆 TRAP 水平高于其他组的小鼠。其他两个标记没有差异。通过显微 CT 检测，雄性小鼠几乎没有表现出饮食特异性差异。