巴鲁杏仁增加超重和肥胖女性谷胱甘肽过氧化物酶的活性：一项随机安慰剂对照试验。
摘要来源：Nutrients 。 2019 年 7 月 30 日；11(8)。 Epub 2019 年 7 月 30 日。PMID：31366053
摘要作者：Rávila Graziany Machado de Souza、Aline Corado Gomes、Anderson Marliere Navarro、Luiz Carlos da Cunha、Marina Alves Coelho Silva、Fernando Barbosa Junior、João Felipe Mota
文章归属：Rávila Graziany Machado de Souza
摘要：背景：肥胖引起的炎症经常发生与较高的氧化应激有关。体外和实验研究已将巴鲁杏仁 (Dipteryx alata Vog) 视为具有高抗氧化能力的豆类种子。本研究的目的是评估巴鲁杏仁是否能够改善超重和肥胖女性的炎症和抗氧化状态。
方法：在一项平行组、随机安慰剂对照试验中，46 名超重和肥胖女性（年龄：40±11 岁；体重指数：33.3） ± 4.3) 被随机分配接受建议，接受正常热量和等能量饮食加安慰剂 (PLA,= 22) 或类似建议加 20 g baru 杏仁 (BARU,= 24) 为期 8 周。分析血浆样本中的丙二醛（MDA）、脂联素、肿瘤坏死因子-α、白细胞介素6、白细胞介素10、抗氧化酶活性（过氧化氢酶-CAT、谷胱甘肽过氧化物酶-GPx、超氧化物歧化酶-SOD）和矿物质。
结果：在基线时，各组在身体成分、氧化和炎症参数方面相似。文学士与相比，RU组增加了GPx活性（+0.08 U/mg，95%CI + 0.05至+0.12 vs. -0.07，95%CI -0.12至-0.03，<0.01）和血浆铜浓度（= 0.037）解放军集团。 CAT 和 SOD 活性或 MDA 和细胞因子浓度在各组之间没有观察到差异。
结论：Baru 杏仁补充剂可提高超重和肥胖女性的 GPx 活性。