摘要标题：
用宏基因组学方法研究高脂饮食诱导的乌龙茶多酚喂养的肥胖小鼠的肠道微生物组结构和功能。
摘要来源：食物功能。 2018 年 2 月 21 日；9(2):1079-1087。 PMID：29355278
摘要作者：程美、张欣、朱洁宇、程璐、曹金轩、吴祖芳、翁培芳、郑晓杰
文章所属单位：程美
摘要：为了研究乌龙茶多酚（OTP）对肠道微生物群的调节作用，通过柱色谱法制备 OTP，并通过高通量测序与人类菌群相关的高脂肪饮食（HFD）分析其对肠道菌群结构的影响。 ）诱导肥胖小鼠模型。我们观察到细菌多样性的强劲增加以及已知产生丁酸盐和乙酸盐的细菌属的丰富度。拟杆菌大量增加给予OTP 4周后，观察到厚壁菌门的减少，厚壁菌门/拟杆菌门比例的相应下降反映了OTP对肠道菌群的正向调节作用。此外，氨基酸生物合成、碳代谢和核糖体的KEGG途径是OTP干预后表达差异最大的基因之一。目前的研究表明，富含茶儿茶素，尤其是O-甲基化衍生物的OTP可能具有益生元样活性，可作为具有潜在治疗用途的功能性食品成分，通过操纵肠道微生物群来预防与肥胖相关的代谢紊乱。