B 族维生素可以通过增加高脂饮食大鼠的代谢相关酶活性来减少体重增加。
摘要来源：Curr Med Sci。 2018 年 2 月；38(1):174-183。 Epub 2018 年 3 月 15 日。PMID：30074168
摘要作者：郑英、马爱国、郑明慈、王秋珍、梁辉、韩秀霞、Evert G Schouten
文章所属单位：郑应
摘要：B族维生素是酶辅助因子，在能量代谢中发挥着重要作用。本研究的目的是阐明服用 B 族维生素是否可以通过改善高脂饮食大鼠的能量代谢相关酶活性来减少体重 (BW) 增加。将50只大鼠随机分配至以下五组之一：对照组（C），包括以标准大鼠饲料喂养的大鼠；四个治疗组（HO、HI、H2 和 H3），其中大鼠喂食高脂肪饮食。HI组大鼠每日给予100 mg/kg BW硫胺素（VB1）、100 mg/kg BW核黄素（VB2）和250 mg/kg BW烟酸（VPP）； H2组大鼠每日给予100 mg/kg BW吡哆醇（VB6）、100 mg/kg BW钴胺素（VB12）和5 mg/kg BW叶酸（FA）； H3 组的大鼠每天使用 HI 和 H2 组的所有 B 族维生素进行治疗。 12周后，HI组和C组的体重较初始值增加分别为154.5±58.4 g和159.1±53.0 g，明显小于HO组的变化（285.2±14.8 g，P<0.05） ）。 HO组的血浆总胆固醇（CHO）和甘油三酯（TG）水平分别为1.59±0.30 mmol/L和1.55±0.40 mmol/L，显着高于HI组（1.19±0.30 mmol/L）。分别为0.18 mmol/L和0.76±0.34 mmol/L，P<0.05）。 B 族维生素处理后转酮醇酶 (TK)、谷胱甘肽还原酶和三磷酸钠/卡腺苷酶的活性显着增加d组显着高于HO组(P<0.05)。此外，用 B 族维生素治疗后，葡萄糖-6-磷酸脱氢酶、丙酮酸激酶和琥珀酸脱氢酶活性也有所增加。补充B族维生素可通过改善大鼠能量代谢相关酶活性，有效降低体重增加和血浆脂质水平，从而可能为人类带来潜在益处。