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花瓣提取物通过下调脂肪生成基因表达抑制 3T3-L1 前脂肪细胞中的脂肪生成和脂质积累。
摘要来源：分子。 2019年5月17日；24(10)。 Epub 2019 年 5 月 17 日。PMID：31108834
摘要作者：Poramin Chayaratanasin、Allen Caobi、Chaturong Suparpprom、Sudarat Saenset、Porntip Pasukamonset、Nipattra Suanpairintr、Manuel Alejandro Barbieri、Sirichai Adisakwattana
文章归属：Poramin Chayaratanasin
摘要：（俗称蓝豌豆）花瓣提取物（CTE）在多种食品和饮料中用作天然着色剂。研究目的是确定 CTE 对 3T3-L1 前脂肪细胞脂肪生成的抑制作用。植物化学通过液相色谱和串联质谱 (LC-MS/MS) 分析 CTE 的 Cal 曲线。通过油红 O 染色、细胞内甘油三酯测定、实时定量 PCR 和 3T3-L1 脂肪细胞蛋白质印迹分析来测量 CTE 的抗脂肪形成作用。通过流式细胞术进行细胞周期研究。使用比色测定试剂盒进行脂肪分解实验。在早期阶段，CTE 通过抑制磷酸-Akt 和磷酸-ERK1/2 信号通路的表达来抑制增殖和细胞周期延迟，从而表现出抗脂肪形成作用。结果还表明，CTE 通过减少脂肪形成转录因子（包括 PPARγ 和 C/EBPα）的表达来抑制分化后期。随后，脂肪酸合酶和乙酰辅酶A羧化酶的下调抑制作用减弱，导致TG积累减少。此外，CTE 还增强儿茶酚胺诱导的脂肪分解在脂肪细胞中。这些结果表明，CTE 通过控制细胞周期进程和下调脂肪形成基因表达来有效减弱脂肪形成。