摘要标题：
水果和蔬菜消费、幽门螺杆菌抗体和胃癌风险：中国、日本和韩国前瞻性研究的汇总分析。
摘要来源：Int J Cancer 。 2016 年 10 月 19 日。Epub 2016 年 8 月 19 日。PMID：27759938
摘要作者：王天一、蔡慧、笹月静香、津金正一郎、郑伟、赵余林、Sun Ha Jee、Angelika Michel、Michael Pawlita、项永冰，高玉堂，舒晓鸥，尤伟成，梅拉·埃普林
文章归属：王天一
摘要：关于水果和蔬菜消费与健康之间关系的流行病学调查结果胃癌的风险仍然不一致。目前的分析包括来自幽门螺杆菌生物标志物队列联盟的 810 例前瞻性非贲门胃癌病例和 1,160 例匹配对照，该联盟收集了血液样本、人口统计学、生活方式、和基线饮食数据。应用条件逻辑回归调整总能量摄入量、吸烟和幽门螺杆菌状态，计算不同队列和特定性别的水果和蔬菜的胃癌风险的比值比 (OR) 和 95% 置信区间 (CI)摄入量。增加水果摄入量与降低非贲门胃癌风险相关（OR = 0.71，95% CI：0.52-0.95，p 趋势 = 0.02）。与感染 CagA 阳性幽门螺杆菌的低水果消费者相比，没有幽门螺杆菌抗体证据的高水果消费者患胃癌的几率最低（OR = 0.12，95% CI：0.06-0.25）。在感染 CagA 阳性幽门螺杆菌的个体中，与高水果摄入量的负相关性减弱（OR = 0.82，95% CI：0.66-1.03）。需要注意的是，幽门螺杆菌阴性个体数量较少确实影响了这一发现。我们观察到蔬菜摄入量呈负相关的较弱、非剂量反应的暗示e 有非贲门胃癌风险。在亚洲，高水果摄入量可能有助于降低非贲门胃癌的风险。