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苦荞黄酮类化合物抑制种子萌发过程中MGC80-3细胞增殖的作用。
摘要来源：分子。 2019 年 8 月 26 日；24(17)。 Epub 2019 年 8 月 26 日。PMID：31454945
摘要作者：周小丽、陈志东、周一鸣、石荣华、李宗杰
文章所属单位：小丽周
摘要：苦荞((L.) Gaertn)富含芦丁、槲皮素、d-手性肌醇、膳食纤维、必需氨基酸等功能性化合物。芽萌发前的电场（EF）处理会导致生理和化学变化，并且一些改变可能会在植物种子中产生积极的应用。 MTT法显示总黄酮对人体的影响胃癌细胞系MGC80-3在EF处理不同萌发天数（3-7天）后发生显着变化。其中，第3天的苦荞总黄酮（BWTF）对MGC80-3的抑制作用最明显（<0.01）。此外，流式细胞术证明不同比例的槲皮素和芦丁对MGC80-3的增殖有影响。相同含量的槲皮素和芦丁效果最好，达到6.18±0.82%。抗癌机制主要是通过促进凋亡蛋白的表达来促进的。 MGC80-3 细胞中 Bax/Bcl-2 和 caspase-8 的表达由 BWTF 介导。本研究对于提高苦荞的生物学价值和经济价值具有良好的研究价值。