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番茄红素和肺癌预防：从实验到人体研究。
摘要来源：癌症（巴塞尔）。 2011；3(2)：2333-57。 Epub 2011 年 5 月 11 日。PMID：24212813
摘要作者：Paola Palozza、Rossella E Simone、Assunta Catalano、Maria Cristina Mele
文章隶属关系：Paola Palozza
摘要：越来越多的证据表明番茄红素可以预防肺癌的形成和发展。实验研究表明，番茄红素可以通过多种机制抑制几种培养的肺癌细胞的生长并预防动物模型中的肺肿瘤发生，包括氧化还原状态的调节、细胞周期停滞和/或细胞凋亡诱导、调节生长因子信号传导、细胞生长相关酶的变化、间隙连接通讯的增强以及预防烟雾引起的炎症。此外，番茄红素还抑制细胞侵袭、血管生成和转移。几种番茄红素代谢物已被鉴定，这就提出了一个问题：番茄红素对癌症风险的预防作用是否至少部分归因于其代谢物。尽管有这些有希望的报告，但目前很难将现有的实验数据与人类病理生理学直接联系起来。需要更多受控的临床干预试验来进一步阐明番茄红素在预防肺癌细胞生长中的确切作用。此类研究应考虑受试者选择、具体分析标记、所测试的类胡萝卜素水平、番茄红素的代谢和异构化、与其他生物活性食品成分的相互作用。本文回顾了癌症预防活动的数据番茄红素的种类、可能的作用机制以及番茄红素摄入量与人类癌症风险之间的关系。