摘要标题：
深层培养福氏泡胞外多糖的优化及其体外抗肿瘤作用。
摘要来源：J Mol Neurosci。 2010 年 5 月；41(1):110-3。 Epub 2009 年 10 月 16 日。PMID：17624770
摘要作者：陈伟、赵赵、陈世飞、李永泉
摘要：一种药用蘑菇 Fomes fomentarius，是从野生 F. fomentarius 的子实体，并通过 ITS-5.8S rDNA 测序分析进行鉴定。然后，采用正交矩阵法研究了F. fomentarius的深层培养条件和菌丝体生物量的营养需求以及胞外多糖（EPS）生产的优化。在最佳培养条件下，EPS最大浓度达到3.64 g l(-1)，约为基础培养基的4倍。此外，来自 F.fomentarius 的 EPS体外对 SGC-7901 人类胃癌细胞具有直接的抗增殖作用，且呈剂量和时间依赖性。而且，非细胞活性浓度0.25 mg ml(-1)的EPS作用24h后，对阿霉素(Dox)诱导的SGC-7901细胞生长抑制的增敏作用约为3倍。