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益生菌发酵乳摄入影响人体肠道微生物群的变化。
摘要来源：J Dairy Sci。 2015 年 6 月；98(6):3568-76。 Epub 2015 年 4 月 8 日。PMID：25864056
摘要作者：Tatsuya Unno、Jung-Hye Choi、Hor-Gil Hur、Michael J Sadowsky、Young-Tae Ahn、Chul-Sung Huh、Geun-Bae Kim、Chang-Jun Cha
文章归属：Tatsuya Unno
摘要：我们利用高通量条形码焦磷酸测序研究了食用益生菌发酵乳 (PFM) 对人类肠道微生物群落结构的影响。六名健康成年人每天摄入 2 份 PFM，持续 3 周，并在每次摄入 PFM 3 周之前和之后分析他们的粪便微生物群iod 以及 PFM 摄入终止后的另外 3 周（非摄入期）。通过对 16S rRNA 基因 V1-V3 高变区进行测序来表征粪便微生物群落。所有受试者在门水平上都表现出相似的微生物群模式，其中拟杆菌属物种的相对丰度在 PFM 摄入期间增加，而在非摄入期间减少。拟杆菌门的增加被发现是由于拟杆菌科或普氏菌科成员的增加。与 PFM 诱导的门水平适应相反，属水平的分类组成显示 PFM 摄入诱导的粪便微生物群发生了相当大的变化。对操作分类单元（OTU）的分析显示，3种不同处理（PFM摄入前、摄入期间和摄入后）中共享OTU的数量较低，但共享OTU的丰度相对较高，表明大多数处理（>77。在 PFM 摄入期间和终止后，共享 OTU 维持了总微生物群的 8%。我们的研究结果表明，食用 PFM 可以改变成年人胃肠道中的微生物群落结构，同时保持微生物群的稳定性。