长期以来，各种研究人员对人造甜味剂（Aspartame）的使用（Aspartame）长期以来一直在考虑和研究，人们担心其负面影响。阿斯巴一种由苯丙氨酸（50％），天冬氨酸（40％）和甲醇（10％）组成。苯丙氨酸在神经递质调节中起重要作用，而天冬氨酸也被认为是中枢神经系统中兴奋性神经递质的作用。谷氨酸，天冬酰胺和谷氨酰胺是由其前体天冬氨酸形成的。形成分解产物的10％的甲醇在体内转化为甲醇，可以排泄或可以产生甲醛，二甲甲苯甲吡嗪（致癌物）和许多其他剧毒衍生物。以前，据报道，阿斯巴甜的消费可能会导致敏感个体的神经和行为障碍。头痛，失眠和癫痫发作也是已经遇到的一些神经系统作用，并且可以将这些神经系统作用得到认可，包括儿茶酚胺的区域脑浓度的变化，包括去甲肾上腺素，肾上腺素和多巴胺。这项研究的目的是讨论阿斯巴甜对大脑的直接和间接细胞作用，我们提出，过度的阿斯巴甜摄入可能与某些精神障碍的发病机理有关（DSM-IV-TR 2000）以及妥协的学习和情感功能。