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菠萝汁对雄性 Wistar 大鼠抗肥胖作用的生理和分子研究。
摘要来源：Food Sci Biotechnol 。 2018 年 10 月；27(5):1429-1438。 Epub 2018 年 4 月 11 日。PMID：30319853
摘要作者：Samir A El-Shazly、Mohamed M Ahmed、Mohammad S Al-Harbi、Mohamed E Alkafafy、Hanan B El-Sawy、Sayed A M Amer
文章隶属关系：Samir A El-Shazly
摘要：本研究旨在评估生菠萝汁对高脂饮食 (HFD) 引起的肥胖的抗肥胖作用。根据食物类型，将大鼠分为正常饮食组和HFD组。当HFD组的动物变得肥胖时，他们在HFD或正常饮食的同时给予菠萝汁。血液生化、生命分析了 er 和肌肉基因表达。 HFD 导致体重、体重指数 (BMI)、体脂肪积累、肝脏脂肪沉积和血脂显着升高，而果汁则使这些参数恢复到接近正常值。果汁显着降低血清胰岛素和瘦素，而脂联素则增加。果汁给药下调了肝脏中 FAS 和 SERBP-1c mRNA 表达的增量，并上调了 HSL 和 GLUT-2 的表达。果汁处理上调了肌肉脂肪分解 CPT-1 的表达。因此，菠萝汁可能被用作抗肥胖候选药物，它可以减少脂肪生成并增加脂肪分解。