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茶预防肥胖、代谢综合征、糖尿病、心血管疾病和癌症的研究。
摘要来源：J食品药物分析杂志。 2018 年 1 月；26(1):1-13。 Epub 2017 年 12 月 1 日。PMID：29389543
摘要作者：杨钟舒、王宏、Zachary Paul Sheridan
文章归属：杨钟树
摘要：茶是一种由茶树叶子制成的流行饮料，近几十年来因其有益健康而受到广泛研究具有预防肥胖、代谢综合征、糖尿病、癌症等疾病的功效。尽管这些有益效果已在大多数实验室研究中得到令人信服的证明，但人体研究的结果尚未得到证实。一直保持一致。一些研究表明，只有每天喝 3-4 杯茶（600-900 毫克茶儿茶素）或更多的人才能减轻体重、缓解代谢综合征和降低糖尿病风险。本章回顾了其中一些研究、茶成分的可能作用机制，以及将实验室研究外推到人类情况的挑战。