摘要标题：
小麦麸质提取物通过替代途径激活补体。
摘要来源：Clin Exp Immunol。 1993 年 12 月；94(3)：539-43。 PMID：8252813
摘要作者：D J Unsworth、R Würzner、D L Brown、P J Lachmann
文章所属单位：英国剑桥阿登布鲁克斯医院临床免疫学系。
摘要：我们研究了小麦面筋及其亚组分直接激活补体的能力。使用敏感夹心 ELISA，使用针对暴露在末端补体复合物 (TCC) 中的 C9 新表位的单克隆抗体 (MoAb)、C5b6 生成的功能性溶血测定以及估计 C3 转化为 C3bi 的 Laurels 电泳方法。在重量比基础上，酶溶解的弗雷泽麸质三级分 (FIII) 产生的补体激活约为强效激活剂 zymo 的 75%桑。相比之下，整个不溶性未消化麸质的激活非常弱，与卵清蛋白或β-乳球蛋白的激活相似。使用正常人血清或乳糜泻、疱疹样皮炎或低丙种球蛋白血症患者的血清作为补体来源，结果相同。酵母聚糖和 FIII 的激活在 0.01 M EDTA 中被阻断，但在含有 0.0025 M 氯化镁的 0.01 M EGTA 中则未被阻断。酵母聚糖和 FIII 激活患者血清中的补体，该患者具有完整的旁路途径，但经典途径溶血活性 (CH50) 为零。旁路途径的优先热失活抑制了酵母聚糖和 FIII 诱导的激活。我们的结果证实 FIII 是替代途径的强激活剂。我们讨论补体如何引发麸质肠病。