摘要标题：
生姜（Z. officinale Roscoe）对链脲佐菌素诱导的糖尿病大鼠相对器官重量的改善潜力。
摘要来源：Int J Biomed Sci。 2013 年 6 月；9(2):82-90。 PMID：23847458
摘要作者：C O Eleazu、M Iroaganachi、P N Okafor、I I Ijeh、K C Eleazu
文章所属单位：尼日利亚乌穆迪克国家块根作物研究所生物化学系;
摘要：研究了生姜掺入饲料（10%）对链脲佐菌素（STZ）诱导的糖尿病大鼠相对器官重量的改善潜力。实验持续了三周。结果显示，第 3 组的糖尿病大鼠服用 10% 生姜饲料后，其高血糖降低了 29.81%，尿蛋白、糖、比重升高以及肾脏生长也相应改善。另外n，第3组的糖尿病大鼠服用生姜掺入饲料后，与服用标准大鼠颗粒的非糖尿病大鼠体重增加了6.21%相比，体重增加了9.88%，生长也相应增加了60.24%与糖尿病对照大鼠的体重相应减少 28.62%，生长速度相应降低 239.9% 不同，糖尿病对照大鼠的生长相应增加了 60.14%。生姜饲料粉的化学成分分析表明，其含有适量的水分、粗纤维、生物碱、皂苷、单宁、铁和锌，以及大量的蛋白质、脂类、碳水化合物、灰分、黄酮类、钙、镁、钾、磷和能量值。糖尿病对照大鼠和糖尿病生姜治疗大鼠的肝脏和相对肝脏重量没有显着差异(P>0.05)。此外，k 值没有显着差异。非糖尿病组、糖尿病对照组和糖尿病治疗组大鼠的肾脏重量比较(P>0.05)，而生姜饲料治疗组与非糖尿病组大鼠和糖尿病组大鼠的相对肾脏重量存在显着性差异(P<0.05)。结果表明，在糖尿病饮食管理中使用生姜可能成为寻找预防糖尿病肾小球肥大发展的新型植物的突破。