饮用咖啡与肝细胞癌风险：荟萃分析。
摘要来源：肝病学。 2007 年 8 月；46(2):430-5。 PMID：17580359
摘要作者：Francesca Bravi、Cristina Bosetti、Alessandra Tavani、Vincenzo Bagnardi、Silvano Gallus、Eva Negri、Silvia Franceschi、Carlo La Vecchia
文章归属：Laboratorio di Epidemiologia ，Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri，米兰，意大利。 [电子邮件受保护]
摘要：多项研究表明喝咖啡与肝细胞癌（HCC）风险之间呈负相关。我们对已发表的 HCC 研究进行了荟萃分析，其中包括咖啡消费的定量信息。检索到 10 项研究（2,260 例 HCC 病例），其中 6 项为病例对照研究来自南欧和日本的 5 项队列研究（1551 例）和来自日本的 4 项队列研究（709 例）。病例对照研究中，喝咖啡者与不喝咖啡者的总体相对风险 (RR) 分别为 0.54（95% 置信区间 [CI] 0.38-0.76），队列研究中为 0.64（95% CI 0.56-0.74）。总体 RR 为 0.59（95% CI 0.49-0.72），研究之间存在显着异质性。低度或中度咖啡饮用者的总体 RR 为 0.70 (95% CI 0.57-0.85)，而高度咖啡饮用者的总体 RR 为 0.45 (95% CI 0.38-0.53)。病例对照研究中每天增加 1 杯咖啡的总体 RR 为 0.77 (95% CI 0.72-0.83)，队列研究中为 0.75 (95% CI 0.65-0.85)，以及 0.77 (95% CI 0.72-0.72)。 0.82）总体而言。在不同的研究设计和地理区域中，咖啡饮用与 HCC 之间的负相关关系的一致性抵消了偏见或混杂因素的主要作用。喝咖啡还与降低其他肝脏疾病的风险有关，这表明咖啡的好处是连续的咖啡对肝功能的影响。然而，患有肝脏疾病的受试者可能会选择性地减少咖啡的摄入量。结论：本分析提供的证据表明，咖啡与 HCC 之间的负相关关系确实存在，但因果关系的推论仍有待讨论。