摘要标题：
来自大葱（Allium fistulosum）的肉桂酸衍生物及其抗菌和细胞毒性活性。
摘要来源：Phytochem Anal。 2020 年 2 月 5 日。Epub 2020 年 2 月 5 日。PMID：32023359
摘要作者：Behzad Zolfaghari、Zeinab Yazdiniapour、Masoud Sadeghi、Mahtab Akbari、Raffaele Troiano、Virginia Lanzotti
文章隶属关系：Behzad Zolfaghari
摘要：简介：肉桂酸是一类从植物和微生物中分离出来的基于苯丙素骨架（C6-C3）的化合物，表现出有趣的性质
目的：通过大葱、Allium fistulosum 的植物化学研究来表征肉桂酸，并评估其作用抗菌和细胞毒性特性。
材料和方法：通过色谱技术，包括反相中压液相色谱（MPLC）和高压液相色谱（HPLC），对A. fistulosum进行植物化学研究。通过质子核磁共振（H-NMR）对有机提取物的粗色谱级分进行初步分析，以便优先研究具有苯基丙烷骨架的那些。通过分析光谱数据，主要是一维 (1D) 和二维 (2D) NMR，对分离的化合物进行结构鉴定。评估了对革兰氏阴性（大肠杆菌）和革兰氏阳性（金黄色葡萄球菌）细菌的抗菌活性，同时评估了对乳腺癌细胞系（MCF-7）的细胞毒性。
结果：粗馏分的 1H-NMR 研究和简单的金属氧化物的应用通过反相 MPLC 和 HPLC 纯化苯基丙烷化合物，可以轻松分离多种肉桂酸，包括两种新的稀有酚亚胺酸酯（1 和 2）。使用完整的 NMR 方法对分离的代谢物进行结构阐明，允许保留分离的材料进行进一步的药理学测试。
结论：这些结果证实了使用 1D 和 2D NMR 对鉴定新型苯丙素、抗细菌和癌细胞的潜在先导化合物的重要性。