α-胡萝卜素对癌变的有效预防作用：α-胡萝卜素比β-胡萝卜素更有效地抑制小鼠自发性肝癌发生以及肺癌和皮肤癌的促进阶段。
摘要来源：癌症研究中心。 1992 年 12 月 1 日；52(23)：6583-7。 PMID：1423303
摘要作者：M Murakoshi、H Nishino、Y Satomi、J Takayasu、T Hasekawa、H Tokuda、A Iwashima、J Okuzumi、H Okabe、H Kitano
文章隶属关系：M Murakoshi
摘要：虽然 β-胡萝卜素被认为是绿色和黄色蔬菜中的重要癌症预防剂，但其他类型的类胡萝卜素，例如 α-胡萝卜素，也可能有助于抗癌作用，因为这些胡萝卜素ds 通常与 β-胡萝卜素共存，并且可以在人体血液和组织中检测到。在这项研究中，我们比较了从棕榈油中提取的天然 α-胡萝卜素与 β-胡萝卜素对 C3H/He 雄性小鼠自发性肝癌的抑制作用。与对照组相比，补充α-胡萝卜素（以0.05%的浓度在饮用水中口服给药，随意）使每只小鼠的平均肝癌数量显着减少（P<0.001，Students t检验）。另一方面，与α-胡萝卜素相同剂量的β-胡萝卜素与对照组相比没有表现出任何显着差异。此外，我们还比较了α-胡萝卜素与β-胡萝卜素对两阶段小鼠肺癌发生的抗肿瘤促进活性（引发剂，4-硝基喹啉1-氧化物；促进剂，甘油）。 α-胡萝卜素（而非 β-胡萝卜素）将每只小鼠的肺肿瘤数量减少至对照组的 30% 左右（P<0.001，学生 t 检验）。其他实验系统证实了 α-胡萝卜素比 β-胡萝卜素具有更高的抗肿瘤促进作用；例如，还发现α-胡萝卜素在抑制12-O-十四烷酰佛波醇-13-乙酸酯对7,12-二甲基苯并[a]蒽引发的小鼠皮肤癌的促进活性方面比β-胡萝卜素具有更强的作用。这些结果表明，不仅β-胡萝卜素，其他类型的类胡萝卜素，例如α-胡萝卜素，都可能在癌症预防中发挥重要作用。