食用核桃对结肠癌发生和微生物群落结构的影响。
摘要来源：Cancer Prev Res（费城）。 2016 年 5 月 23 日。Epub 2016 年 5 月 23 日。PMID：27215566
摘要作者：Masako Nakanishi、Yanfei Chen、Veneta Qendro、Shingo Miyamoto、Erica Weinstock、George M Weinstock、Daniel W Rosenberg
文章隶属关系：Masako Nakanishi
摘要：核桃由一系列复杂的生物活性成分组成，具有独特的抗癌特性。在这里，我们使用氧化偶氮甲烷 (AOM) 评估了小鼠肿瘤生物测定中食用整个核桃的潜在益处。在研究 1 中，在喂食含有 9.4% 核桃（占总脂肪 15%）的标准饮食 (AIN-76A) 的小鼠中，观察到肿瘤数量适度减少（1.3 倍）。在研究 2 中，在全西方饮食 (TWD) 中测试了核桃补充剂的效果。瑟尔e 喂养含有 7% 核桃（占总脂肪 10.5%）的 TWD 的雄性小鼠的肿瘤数量显着减少（2.3 倍；p<0.02）。较高浓度的核桃缺乏抑制作用，特别是在雌性小鼠中，这表明膳食核桃摄入量可能存在预防癌症的最佳水平。由于地中海饮食的成分已被证明会影响肠道微生物群，因此使用 16S rRNA 基因测序在粪便样本中测试了核桃的影响。致癌物治疗降低了肠道微生物组的多样性和丰富度，尤其是雄性小鼠，其变异性较低，对环境变化的敏感性较高。对各个操作分类单位 (OTU) 的分析确定了与致癌物暴露、核桃消费和/或这两个变量相关的特定细菌群。相关分析还确定了与肿瘤的存在和数量密切相关的特定 OTU 分支。综合起来，我们的结果表明，核桃可以部分保护结肠免受强效致癌物的侵害，这可能部分归因于核桃引起的肠道微生物组变化。