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台湾紫肉甘薯（Ipomoea batatas L. Lam）提取物的抗炎和抗癌活性。
摘要来源：Biomed资源国际。 2015；2015：768093。 Epub 2015 年 10 月 5 日。PMID：26509161
摘要作者：Marcelia Sugata、Chien-Yih Lin、Yang-Chia Shih
文章所属单位：Marcelia Sugata
摘要：紫肉甜众所周知，马铃薯 (PFSP) (Ipomoea batatas L. Lam) 含有大量花青素，有助于其抗氧化活性。然而，有一些关于其抗炎和抗癌特性的报告。在本研究中，将台湾本地种植的PFSP“台农73"在80°C下用酸化乙醇pH 3.5蒸煮并提取。得到两种花青素粗提物，即SP（蒸去皮）和SNP（蒸去皮）。然后，研究了这些提取物的抗炎和抗癌活性。细胞活力测定 (MTT) 显示 SP 和 SNP 提取物对 RAW 264.7 细胞没有毒性。它们甚至通过抑制 NO 和促炎细胞因子（如 NF-κβ、TNF-α 和 IL-）的产生而表现出抗炎活性。 6、在LPS诱导的巨噬细胞中。这些提取物的抗癌活性通过其在浓度和时间上抑制癌细胞系生长的能力表现出来，例如 MCF-7（乳腺癌）、SNU-1（胃癌）和 WiDr（结肠腺癌）依赖方式。进一步的研究还表明，SP 提取物可以通过外在和内在途径诱导 MCF-7 和 SNU-1 癌细胞凋亡。未来，PSFP提取物可能在营养保健品、制药和食品行业具有应用潜力。