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火龙果是具有化学预防特性的天然多酚类物质的储存库。
摘要来源:分子。 2021 年 4 月 9 日;26(8)。 Epub 2021 年 4 月 9 日。PMID:33918584
摘要作者:Paweł Paśko、Agnieszka Galanty、Paweł Zagrodzki、Patraporn Luksirikul、Dinorah Barasch、Alina Nemirovski、Shela Gorinstein
文章隶属关系:Paweł Paśko
摘要:火龙果是生物活性化合物的重要来源,具有成为功能性食品的巨大潜力。该研究的目的是评估和比较泰国和以色列收获的水果的化学预防潜力和化学成分。研究了水提取物和甲醇提取物中不同化合物的含量和抗氧化活性特德。此外,还进行了针对皮肤、前列腺和胃肠道来源的癌症和正常细胞的细胞毒活性,并进行了基于 RAW 264.7 巨噬细胞模型中 NO 产生的抗炎测定。此外,水果多酚的猝灭特性是通过与人血清(HSA)中主要药物载体的相互作用来确定的。化学计量分析用于揭示确定的参数之间的关系。与泰国产的火龙果相比,以色列产的火龙果具有更高的抗氧化特性以及多酚和甜菜苷的总含量。所检测的两种来源的果实均对结肠癌细胞和前列腺癌细胞表现出显着的细胞毒活性,对正常细胞没有毒性作用,但也没有抗炎作用。此外,火龙果水提取物与 HSA 具有较高的结合能力。所有这些命中注定的火龙果都是有吸引力和化学预防的候选者日常饮食的主要元素。