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非瑟酮：一种促进健康的膳食抗氧化剂。
摘要来源：抗氧化氧化还原信号。 2013 年 7 月 10 日；19(2):151-62。 Epub 2012 年 12 月 18 日。PMID：23121441
摘要作者：Naghma Khan、Deeba N Syed、Nihal Ahmad、Hasan Mukhtar
文章所属单位：Naghma Khan
摘要：意义：人们越来越多地研究饮食来源的抗氧化剂的健康促进作用，包括它们在癌症化学预防中的作用。一般来说，植物抗氧化剂受到了广泛关注，因为它们可以长期食用而不会产生任何副作用。类黄酮是一类分布广泛的植物色素，由于其含量丰富，在人类饮食中被广泛消耗。其中一种黄酮类物质非瑟酮（3,3,4,7-四羟基黄酮）存在于多种水果和蔬菜中，如草莓、苹果、柿子、葡萄、洋葱和黄瓜。
最新进展：多项研究已经证明非瑟酮对多种疾病具有功效。据报道，它具有神经营养、抗癌、抗炎和其他健康有益作用。
关键问题：尽管非瑟酮已被报道为一种抗癌剂，需要进一步深入的体外和体内研究来描述其观察到的作用的机制基础。在这篇综述文章中，我们描述了非瑟酮的多种作用，特别强调了在细胞培养和动物模型中研究的其抗癌活性。
未来方向： 专注于识别分子靶标的其他研究可能会导致非瑟酮开发为针对癌症和其他疾病的化学预防/化疗剂。