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花青素及其代谢物在预防和治疗脑部疾病中的抗神经炎症作用。
摘要来源：Int J Mol科学。 2020 年 11 月 17 日；21(22)。 Epub 2020 年 11 月 17 日。PMID：33212797
摘要作者：Joana F Henriques、Diana Serra、Teresa C P Dinis、Leonor M Almeida
文章隶属关系：Joana F Henriques
摘要：花青素是水果和蔬菜中常见的天然多酚。大量研究表明，富含花青素的食物可能在预防和治疗不同病理状况方面发挥着至关重要的作用，这鼓励了世界各地的消费。花青素表现出显着的神经保护作用，主要是由于它们公认的抗氧化和抗炎特性。神经炎症是一个与稳态和病理环境相关的复杂过程。由于几种神经系统疾病的进展依赖于神经炎症过程，因此针对脑部炎症被认为是治疗这些疾病的一种有前途的策略。最近的数据表明，许多花青素及其代谢物在多种神经系统疾病的发生和发展中具有抗神经炎症的能力。在这篇综述中，我们将讨论这些多酚化合物作为神经保护剂的重要性和适用性，并将仔细研究这些天然化合物在几种脑部疾病中调节神经炎症的分子机制。