Kaiware Daikon (Raphanus sativus L.) 提取物：一种天然多效化学预防剂。
摘要来源：J Agric Food Chem。 2008 年 9 月 10 日；56(17)：7823-30。 Epub 2008 年 7 月 30 日。PMID：18665601
摘要作者：Jessica Barillari、Renato Iori、Alessio Papi、Marina Orlandi、Giovanna Bartolini、Simone Gabbanini、Gian Franco Pedulli、Luca Valgimigli
文章隶属关系：Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura, Centro di Ricerca per le Colture Industriali (CRA-CIN), via di Corticella 133, 4129 Bologna, Italy。
摘要：芸苔属蔬菜作为健康食品受到广泛关注，因为它们的芥子油苷 (GL) 含量，在黑芥子酶水解后释放相应的异硫氰酸酯 (ITC)。迄今为止，许多研究已经记录了一些 ITC 的化学预防特性。另一方面，单一营养素由于植物含有几类具有多面体作用机制的化合物，因此与食物本身分离的化合物可能会有些“还原"。我们最近发现，从日本 (Kaiware) 大空 (Raphanus sativus L.) 种子中纯化的 GL 会释放 4-甲硫基-3-丁烯基异硫氰酸酯 (GRH-ITC) 和 4-甲基亚磺酰基-3-丁烯基异硫氰酸酯 (GRE-ITC)和豆芽，对三种人结肠癌细胞系具有选择性细胞毒性/凋亡活性，促使人们进一步研究标准化 Kaiware Daikon 提取物 (KDE) 的潜在化学预防作用，该提取物含有 10.5% w/w GRH 和 3.8% w/w GRE。到其隔离的组件。 KDE 与黑芥子酶联合给药，剂量相当于 50 microM GRH-ITC 加 15 microM GRE-ITC (50 microM KDE-ITC)，对三种人类癌细胞系（LoVo、HCT-116 和 HT-29）显着减少细胞生长六天内控制率达到 94-96% (p<0.05)，在相同剂量下优于纯 GRH-ITC 或 GRE-ITC。在另一方面，相同的治疗对正常人T淋巴细胞没有明显的毒性。 50 µM 浓度的 KDE-ITC 在所有测试的癌细胞系中均具有相关的细胞凋亡诱导作用，经膜联蛋白 V 测定证实（例如，与对照相比，LoVo 中诱导 33%，p<0.05），Bax 蛋白诱导（例如，+20） HT-29 中的 %，p<0.05）和 Bcl2 下调（例如 HT-29 中的 -20%，p<0.05），并在所有癌细胞中诱导 caspase-1 和 PARP-1 激活，如蛋白质印迹分析所示。与纯 GRH 或 GRH-ITC 不同，KDE 还具有显着的断链抗氧化活性，可在浓度低至 4.4 ppm（耗氧率 -50%）时延缓 SDS 胶束中 AAPH 引发的亚油酸甲酯的自氧化，如通过监测Clark 型微电极吸氧动力学，并诱导 DPPH 快速猝灭。甲醇中的自由基，t(1/2) (s) = (1.47 +/- 0.25) x 10(-2)/[KDE; (g/L)]，在 298 K 下通过停流紫外可见动力学测量。潜在的化学预防作用讨论了 KDE 的 e。