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维生素 E 在免疫系统和炎症中的调节作用。
摘要来源：IUBMB Life。 2019年04月；71(4):487-494。 Epub 2018 年 11 月 30 日。PMID：30501009
摘要作者：Erin Diane Lewis、Simin Nikbin Meydani、Dayong Wu
文章隶属关系：Erin Diane Lewis
摘要：维生素 E，一种强效物质与血液中其他细胞相比，脂溶性抗氧化剂在免疫细胞中的浓度更高，是已知调节免疫功能的最有效营养素之一。维生素 E 缺乏已被证明会损害动物和人类免疫系统的正常功能，可以通过补充维生素 E 来纠正。尽管缺乏维生素 E 的情况很少见，但维生素 E 的补充量仍高于目前的饮食标准这些建议已被证明可以增强免疫系统的功能并降低感染风险，特别是对于老年人。维生素 E 对免疫系统和炎症影响的机制已在基于细胞的临床前和临床干预研究中进行了探索。维生素 E 通过直接影响 T 细胞膜完整性、信号转导和细胞分裂来调节 T 细胞功能，也通过影响其他免疫细胞产生的炎症介质来间接调节 T 细胞功能。维生素 E 对免疫功能的调节具有临床意义，因为它除了影响哮喘等过敏性疾病外，还影响宿主对呼吸道感染等传染病的易感性。研究维生素 E 在免疫系统中的作用通常集中在 α-生育酚上。然而，新出现的证据表明，其他形式的维生素 E，包括其他生育酚和生育三烯酚，也可能具有有效的免疫调节作用功能。未来的研究应继续确定和确认不同生命阶段、健康状况、营养状况和遗传异质性个体的最佳剂量。未来的研究还应该描述非 α-α-生育酚维生素 E 对免疫细胞功能的影响及其潜在的临床应用。 © 2018 IUBMB 生活，71(4):487-494, 2019。