所选埃及鹰嘴豆品种的保肝作用和化学评估。
摘要来源：Front Pharmacol。 2016 年；7:344。 Epub 2016 年 9 月 28 日。PMID：27733831
摘要作者：Reham H Mekky、Mostafa R Fayed、Mohamed R El-Gindi、Azza R Abdel-Monem、María Del Mar Contreras、Antonio Segura-Carretero、Essam Abdel-Sattar
文章隶属关系：Reham H Mekky
摘要：鹰嘴豆 (Cicer arietinum) 是豆科、豆科亚科的豆科植物。在埃及，鹰嘴豆种子通常在生的绿色和嫩阶段食用，或以成熟的干种子形式食用。在我们之前的研究中，Giza 1 种子比其他埃及种子表现出更强的抗氧化活性和更高的总酚含量。一个品种。为了评估 Giza 1 种子在体内的生物潜力，此处重现了提取程序。使用液相色谱法、二极管阵列检测器和串联质谱法 (MS/MS) 对提取物进行标准化，以评估其对四氯化碳 (CCl4) 诱导的大鼠肝毒性和急性毒性的保肝作用。以高达 2 g/Kg 的剂量向大鼠施用提取物不会导致任何死亡或可观察到的毒性迹象。此外，根据评估血清丙氨酸转氨酶、天冬氨酸转氨酶和碱性磷酸酶以及白蛋白、球蛋白、总蛋白、总胆固醇、高密度脂蛋白、甘油三酯和低密度脂蛋白的水平，植物提取物显示出很强的保肝活性。通过评估肝过氧化氢酶和超氧化物歧化酶活性以及还原型谷胱甘肽和丙二醛水平来评估抗氧化活性。此外，抗感染由于提取物显着降低了肝肿瘤坏死因子α的含量，因此观察到了泌乳活性。肝组织的组织病理学检查表明，提取物处理的动物表现出几乎正常的肝脏结构，病理变化较少。总之，目前的结果表明鹰嘴豆提取物具有优异的安全性和极低的急性毒性。此外，它对 CCl4 引起的大鼠肝损伤具有显着的保肝作用。这至少部分归因于提取物中异黄酮和酚酸含量的抗氧化和抗炎活性。